Mois : mars 2025

SANTE

Steaks végétaux, yaourts… Les produits à base de soja, riches en isoflavones, déconseillés dans la restauration collective

24 mars 2025 PRESSE WEB Commentaires fermés sur Steaks végétaux, yaourts… Les produits à base de soja, riches en isoflavones, déconseillés dans la restauration collective
L’Anses recommande d’éviter les isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs pour la santé, dans les menus de restauration collective. L’agence sanitaire recommande aussi aux acteurs de l’agroalimentaire de travailler à la production d’un soja …

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SANTE

« Des travailleurs n’arrivent pas à joindre les deux bouts » : la diversification des profils des bénéficiaires inquiète les banques alimentaires

19 mars 2025 PRESSE WEB Commentaires fermés sur « Des travailleurs n’arrivent pas à joindre les deux bouts » : la diversification des profils des bénéficiaires inquiète les banques alimentaires
La précarité alimentaire s’accroît en France, démontre une nouvelle étude de la Fédération des Banques alimentaires, qui souligne une hétérogénéité des personnes bénéficiaires. …

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